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肉卷真空滚揉机

肉卷真空滚揉机改善肌肉组织的结构，提高了嫩度，确保切片时整齐美观，肉质光泽鲜艳，加快肉块儿的自融自熟，改善产品的风味。机器的外观是一个卧室的滚筒，滚筒内部有螺旋状桨叶，经注射后的肉块儿再滚揉内，随着滚筒的转动，桨叶把肉块儿带到上端，随即一部分肉块儿在重力的作用下摔下，同时一部分沿着桨叶向位置低的一端划去。

肉卷真空滚揉机利用了物理冲击的原理，让肉在真空滚筒内上下翻动，让他们相互碰撞、滚动，达到放松肉质、腌渍的作用，使肉均匀的吸收，提高肉的弹性.

通过肉卷真空滚揉机生产出来的产品肉质能变嫩，口感更好，出口率高,设备具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

肉卷真空滚揉机完善了加料和卸料的解决方案,转动的滚揉桶支架，可彻底卸料。可以根据不同的产品特点选择真空吸料或者一体化上料机构装料。